“击穿价”继续晋级 节后生鲜商场之间的竞赛加重

　　新年的热烈没有散去，零售生鲜商场已硝烟弥漫。为了在剧烈的竞赛中抢占先机，各大生鲜零售渠道纷繁亮出降价、扩品、调整运费等行动，生鲜职业格式生变。

　　日前，盒马鲜生宣告对北京等三地多家门店包括蔬果、海鲜、米面等多类目产品进行降价；跟着美团买菜更名“小象超市”，在生鲜品类之外增添了日用百货、个护美妆类产品；2月26日，京东七鲜超市官宣“击穿价”活动再度晋级，并加码“不卖隔夜、极致新鲜”服务体会。其“击穿价”产品掩盖肉禽蛋品、蔬菜水果、烘焙、水产等全品类，宣称“又好又实惠”。

　　拉长时段来看，近几年来，在生鲜电商赛道，小厂折戟者众：易果生鲜破产，每日优鲜退市，叮咚买菜连连缩短阵地。京东、美团、拼多多等大厂则加速开展脚步，打开更剧烈竞赛。

　　曩昔在生鲜零售范畴，降价促销、满减优惠等方法是竞赛的“惯例操作”，但现在单纯的“价格战”早已不是中心竞赛力，只要在确保质量的一起，进步供应链功率，削减相关本钱，才干真实的完结可继续开展。

　　眼下，在天津，常逛超市的顾客发现，每到黄昏，多个七鲜超市的生鲜货架都被买空，这自然是与其“击穿价”不断加码晋级有关。众所周知，生鲜电商是个烧钱的生意，无论是开拓商场，仍是打造供应链、仓储、配送等基建，都需求很多资金，再加上生鲜品类高损耗率、低客单价的特色，导致开展门槛其实不低。七鲜超市晋级“击穿价”的底气，是根据供应链才能提高后进行的战略布局坐拥京东强壮的供应链资源和运力加持，一起又与头部源头工厂树立协作，能最大化降低本钱。

　　职业专家表明，生鲜职业的良性竞赛有利于推进各大生鲜零售渠道亮出真本事，继续提高服务水平和产质量量，促进生鲜零售职业的良性开展。而能以更低价格下手更具性价比产品的顾客，将是终究受益者。（天津日报记者岳付玉）