北起院：助力白酒企业物流体系晋级

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　　北起院：助力白酒企业物流体系晋级——访北京起重运送机械规划研究院有限公司物流仓储工程事业部副总司理汝继星（本刊记者 王玉）

　　——访北京起重运送机械规划研究院有限公司物流仓储工程事业部副总司理汝继星

　　当时正值白酒企业转型展开的要害期，智能物流体系需求旺盛添加。关于白酒企业的智能物流体系需求特色、规划与建造进程中要掌握的要害点、先进技能运用与展开状况、未来重要展开趋势等中心问题颇受重视，北起院结合丰厚的项目经历进行了共享。

　　当时正值白酒企业转型展开的要害期，仓储物流的晋级颇受重视。智能化物流体系的运用，不只可以协助酒企进步仓储物流功率、下降仓储物流本钱，更有助于酒企完成全面数字化转型，树立起新竞赛年代的中心竞赛力。

　　北京起重运送机械规划研究院有限公司（简称“北起院”）创建于1958年，是我国机械工业集团有限公司的全资子公司，是国内闻名的物流体系集成商与物流设备供货商，1973年树立国内第一座主动化立体库，2008年树立白酒职业第一座主动化立体库房——洋河酒厂，一向引领着我国仓储物流技能的展开。现在，北起院现已累计施行近800个主动化仓储物流体系、百余套主动化物流配送中心的物流仓储设备体系、近百套联接出产的主动运送及码垛设备体系。

　　多年来，北起院继续重视白酒职业企业物流体系需求，接受并完成了很多智能化物流体系项目，积累了丰厚且名贵的项目经历。本期专题，咱们采访了北京起重运送机械规划研究院有限公司物流仓储工程事业部副总司理汝继星，请他共享了白酒企业智能物流体系规划与建造经历及相关考虑。

　　记者：请您结合白酒职业特色及展开改变，谈谈我国白酒职业企业物流体系需求改变。

　　张青松：我国白酒职业展开正面对新秩序重塑、新格局构成、新消费晋级等展开新形势，商场竞赛日益剧烈，商场消费需求向优势产区、头部企业和优异品牌会集，头部企业的商场占有率正在继续添加。因而，头部白酒企业纷繁扩张产能，单仓办理已无法满意需求，物流仓储体系亟需整合；一起传统平仓方法现已无法满意企业展开需求，由此构成的智能化物流体系需求越来越旺盛。另一方面，白酒职业具有显着的地域特征，散布较为会集，这种地域会集性给第三方大型物流产业园展开带来机会，第三方大型物流产业园正在以智能化物流体系为中心进行规划建造，由此带来的智能物流需求也在凸显。

　　现在来看，白酒职业企业对物流体系的需求呈现出“物流计划规划柔性化、物流设备高度主动化、物流仓储办理/调度体系智能化”三大特征。

　　1.不同酒企对物流仓储体系规划定位不同。白酒职业价格带宽，终端销售价格从几十元到上千元，乃至上万元不等，因而不同酒企对物流体系的规划定位也不同。比方：价值相对较低的白酒，物流仓储体系多以整托批量入出库，跑量为主；而单价较高的白酒，对物流仓储体系的功用要求会更为杂乱，有整箱拣选乃至开箱拣选的发货需求。

　　2.需求要点处理物流峰值的应对问题。白酒职业的物流需求淡旺季显着，一般新年等节假日，物流仓储需求暴增。在物流仓储体系规划规划时，要要点考虑物流峰值的应对办法及处理计划。

　　3.立体库规划理念正在发生改变。跟着顾客对质量要求的日益进步，白酒消费商场正在朝着愈加个性化的方向展开，白酒企业的营销途径、事务展开、商场推行等方面均呈现出多样化的特征，因而一些传统理念规划的单层修树立体库已无法满意需求，越来越多的客户提出在库前区建造多层楼库，并经过进步设备联通多层楼库，添加出库备货缓冲区，完善品鉴酒、商场推行宣扬物料的仓储物流规划。

　　4.具有防伪、防窜货、可追溯功用需求。白酒经销区域性强，各地或许存在方针差异，商场信息不透明，经销商串货现象屡禁不止，假冒伪劣也层出不穷。因而，在白酒企业的智能物流体系中树立并完善防伪、防窜货、可追溯的体系十分必要。

　　记者：请您结合详细项目，谈谈北起院是怎么满意白酒职业企业需求的？首要供给了哪些处理计划？

　　张青松：北起院在白酒职业项目很多，曾服务过洋河酒厂、口儿窖、古井贡等职业闻名客户。例如，2008年北起院承建了白酒职业第一座主动化立体库房——洋河酒厂项目，随后接受了洋河酒厂二期、三期、四期等一切洋河酒厂立体库项目；2017年接受口儿窖项目；2022年接受当年合同额最大的白酒项目——古井贡酒包材库及制品库，总合同额达2亿元以上。下面我要点介绍下古井贡酒项目。

　　古井酿酒出产智能化技能改造项目包含制品立体库和包材立体库，合计8栋库房；其间包材密布库共4栋库，单个密布库占地面积约9000平方米，架区高10.7米，规划15768个托盘货位，首要分为卸车区、JIT存储区、箱盒存储区、瓶盖和空瓶存储区、运送进步区，项目首要包含出入库运送和进步设备、堆垛机、络绎板和货架、仓储办理体系等；包材库房首先选用JIT仓储配送规划理念，优化处理计划并进行技能立异。

　　制品酒立体库共4栋库，单个立体库修建面积约8000平方米，货架区高22.3米，66251个托盘货位，首要包含立体库货架、巷道堆垛机、络绎板、托盘运送机、机械手、箱运送分拣以及WMS控制体系等物流中心设备及体系，在制品库的规划方面也有多个技能亮点，详细如下：

　　1.选用双工位双深位堆垛机处理计划，单机功率进步50%左右，大幅下降了设备、土建等方面的出资本钱，进步作业功率。

　　3.选用机械手主动拆垛装车处理计划，因为整托出库拆垛酒箱四周设有捆扎带，在拆垛作业中机械手首先要先将捆扎带剪掉，添加了技能难点。这一处理计划的运用，标志着机械手主动拆垛装车技能在酒厂发货端现已逐渐老练。

　　张青松：以洋河酒厂为例来阐明，北起院为其打造的主动化包装物流中心至今现已安稳运转15年。洋河主动化包装物流中心作为国内白酒职业建成运用的第一个制品主动码垛与存储项目，不只填补了国内空白，企业也共享了现代化物流的效果，其成功运用在同职业中发生了广泛影响。

　　主动化包装物流中心投入运用后，库房人员装备削减到本来的十几分之一；人工操作的规模降到最小程度，劳动强度大大下降。更重要的是，数据盘点快速精确，发货差错下降为零，库存损耗下降50％。

　　现在，库房运转的数据处理体系可以将制品箱从入库到出库职责到人，在进步工作功率、明确职责分工的一起，也为办理人员供给了职工成绩考评、薪酬奖惩的明晰数据，为进步企业办理水平起到重要的效果。

　　张青松：白酒企业的智能物流体系规划与建造有其特殊性，因而在计划规划和项目施行进程或许会遇到一些问题，其间常见问题和应对行动包含：

　　关于主动化立体库的规划规划而言，托盘的长宽和存储类型（单深或许双深）决议了立体库巷道的宽度和防火分区，以上规划必需求详细剖析产品尺度、产品分量、订单结构、入出流量、总库存量以及修建消防标准，终究确认立体库的修建主体长宽高尺度、载荷、平整度等参数。

　　此外，要注意白酒职业包材库的规划，因为包材产品外形不易固定，且运送等环节简单发生包材超出托盘的状况。因而，在包材库计划规划进程中务必要深化现场调研剖析，规划适宜的贮存单元尺度，如有必要，需考虑参加主动整形机等设备。

　　在白酒职业智能物流体系规划中，咱们要充分考虑计划规划齐备性和拓宽性。例如，在考虑灌装产线规划的一起，要同步细化物流仓储处理计划；要协同考虑每一种产品的主动化对接，如产线高速主动码垛时选用何种计划、规划哪种垛型、是否有必要打捆扎带，以及捆扎带的具置；考虑以上的一起，也需求协同考虑物流仓储发货端的主动拆垛处理计划的拓宽，如捆扎带是否可以主动拆解、码垛垛型是否便于高功率拆垛等。

　　在智能物流体系规划规划中，要要点考虑物流信息收集方法规划，例如选用条形码、二维码，仍是RFID，哪些环节需求收集哪些信息，这些信息怎么完成联动和集成等。一起，信息收集方法又决议了物流用具信息载体的方位以及信息收集点的安置。

　　记者：未来，白酒职业的智能物流体系展开有哪些重要趋势？北起院有哪些展开规划？

　　张青松：从技能层面来看，未来白酒职业的智能物流体系展开趋势首要包含以下三大方面：

　　1.主动装卸车处理计划是要点攻关目标。现在，制品酒发货的主动装车环节的主动化处理计划是白酒职业打通物流主动化的最终一个要害环节。装车主动化程度的进步，可以大大影响作业功率以及人力本钱，也是现在职业界正在攻坚处理的难题。

　　2.物流体系集成技能将继续晋级。白酒职业原材料、辅料、出产、质量办理、仓储、发货等环节信息化体系相对独立，存在信息孤岛，多体系无缝对接，完成产品流通仓储以及快速高效、精确发货是未来的展开方向。

　　现在JIT配送形式已在白酒职业包材库进行试点推行，可下降库存储量，削减资金占用；JIT配送的中心难点在于MES、TMS、WMS等多体系的协同匹配。例如：MES排产中关于原辅料、包材的耗费速度与WMS体系中库存的匹配，以及协同物流车辆能及时精确停靠并卸货弥补至供料缓存区，满意产线连续出产。以上多个体系的协同匹配，无缝联接是JIT配送形式成功的要害点。

　　3.物流体系智能化程度将进一步进步。Chat GPT接入物流体系将成为或许，经过“AI+数字孪生”学习海量数据模型，依据各品规特色规划存储战略，优化调度算法，以提体系高智能化程度和作业功率。

　　从商场服务层面来看，越来越多的物流体系集成商瞄准白酒职业转型晋级展开机会。随同洋河酒厂、口儿窖、燕京啤酒、恒大冰泉、千禾味业等很多酒水职业事例顺畅施行并检验，北起院在酒水职业现已积累了丰厚的项目经历，训练了人才团队，构成了酒水范畴的中心竞赛优势。未来，咱们也将从加强人才培养和引入、推动研制立异、展开协作共赢等方面着手继续进步竞赛力，紧跟商场和技能的改变不断更新产品服务，助力更多酒水企业的高质量展开。