社区小店的经营密码

　　在浙江湖州海锦花园小区门口,有一家人气超旺的小店——海景便利店。店主韦金华是个“70后”,逢人总是笑脸盈盈,街坊邻居都亲切地喊她“韦大姐”。

　　韦大姐开店不过4年,却与邻里都非常熟稔,店里每天熙来攘往、烟火气满满,旁边海明、龙溪小区的住户也频频光顾她的小店。聊到生意蒸蒸日上有什么秘诀,韦大姐笑着说:“我就想着小区‘家门口’的店,先把街坊邻居服务好,给大家提供实实在在的便利……”

　　韦大姐刚开店的时候,对进什么货感到很迷茫。她很珍惜每个进店的顾客,留心着他们喜欢抽什么烟,要哪一些副食品和日用品,并且总是努力跟他们聊上几句,明白他们的生活小习惯和家长里短。一来二往,不少居民毫无意外地成了她的“老客户”。

　　“韦大姐,我爸让我来买‘老三样’,他说你知道的。”李大伯的儿子话音刚落,韦大姐就麻利地把一包利群(软红长嘴)、一瓶乾昌黄酒和两袋博鸿小菜递到了他手里。

　　“真心待客才能挣个好口碑,做好生意。”这是韦大姐常说的话,她也是这么做的。在她看来,跟顾客做朋友、用心服务是为小店带来“回头客”的不二法门。

　　她慢慢摸透了周边的主要花钱的那群人和消费偏好,发现海锦花园住着不少老年人,针对他们注重养生的特点,她的货架上多了一些低糖食品和价廉物美的当季水果;有些老年人牙口不好,子女不在身边,她就教他们蒸煮水果,既暖胃又好吞咽,每当老年顾客提起韦大姐,总是赞不绝口,“她真的太热心肠了”。

　　韦大姐记得每个来店消费邻里的偏好,消费者慢慢的变多,她感觉自己有点顾不过来了。那时候,恰逢客户经理向他推荐“香溢家”,韦大姐就顺势搭上数字化的快车,邀请邻里加入她的线上“朋友圈”。

　　韦大姐对“香溢家”会员进行精细化管理,每当会员生日时,她会及时送上生日祝福,如果来店消费,还会送上一小包糖果或时令果蔬;她会根据会员消费偏好开展卷烟到货提醒、新品免费品吸、促销商品推荐等个性化的服务,总让我们消费者觉得分外热情、周到。

　　“香溢家”让韦大姐和她的消费者初尝数字化改革带来的实惠和实效。而一直在升级的“香溢通”,更为韦大姐经营管店插上了“翅膀”。

　　“今年‘香溢通’里多了‘智慧大管家’,用起来更得心用手,特别是日常预警功能,哪些热销商品需要进货、滞销商品要加快处理都会提醒我,还有针对性的经营建议,一看就懂,真是我经营管店的好帮手。”韦大姐发自内心地赞叹不已,“非烟也会有热销推荐,我尝试着订购了一些,发现反响真的还不错;有时候平台推出一些套餐,价格比较优惠,我也给顾客让利,大家都高兴。”

　　随着“线上下单+线下取货”消费模式的火爆,今年,韦大姐在客户经理的动员下,多了一个新身份,社区团购的“团长”。每天不仅店里人来人往,团购群里也是热热闹闹。

　　依托“美团优选”“淘菜菜”平台和两个300多人的微信团购群,她便利店的顾客总是络绎不绝。生鲜、水果、生活用品,各类团购商品分类整齐摆放,每天维护群内信息、核对整理商品、等待顾客提货,成为韦大姐的经营日常。“日均能有近百单,可以有百余块收入。”韦大姐笑容满面地说,“更重要的是,通过做团购,店里的人流量更多了,消费者取货的时候,常常会顺手带走几包烟,或是捎上油盐酱醋,小店能额外增加一些收入。”

　　偶尔也会遇到一些“小插曲”,东头的大妈到货之后却不想要了,西边的小伙忘了订货却又急需,韦大姐总是想方设法销库存、匀商品,努力让每个顾客都满意。有时候遇上顾客没空或者腿脚不方便的,她就免费送货上门。

　　韦大姐总说,大家都是街坊邻居,就该互帮互助,能提供便利就尽力而为。早在两年前,海景便利店就成了快递收寄点,近日又开辟了非烟外卖通道,“社区团购+快递收寄+非烟O2O”模式,为居民增添便利的同时,也进一步为小店带来了人气和生意,韦大姐的小店越开越有劲儿,海景便利店的服务也慢慢变得有温度。

　　“小区的便利店,就是为大家提供便利的。我一直想着从服务好街坊邻居做起,邻里满意了,小店才能兴旺,生意才能长久。”韦大姐的字字句句里,饱含着四年如一日把邻里需求放在心上的那份热情与真诚。她说她正在更加努力学习用活数字化工具,申请“香溢红色驿站”,眼神里洋溢着满满的对小店未来的美好憧憬。(张颖 吴佳妮/文)