发布时间:2023-06-15 02:59:26 来源:bandao半岛体育
近期,四川成都等地掀起了“剩菜盲盒”消费热潮。不过,不少人心存疑虑,忧虑“剩菜盲盒”呈现以次充好、过期等食物安全问题。
“剩菜盲盒”是餐饮商家将临期或当日打烊前未售完的食物,以随机组合搭配成“盲盒”方式卖给顾客。“剩菜盲盒”一经推出,就遭到了部分人追捧。一方面,其相对低价的价格投合了顾客经济实惠的用餐需求;另一方面,商家可以将未售完的食物进行二次售卖,防止糟蹋,节约本钱。
民以食为天,食以安为先,“剩菜盲盒”遭到欢迎,其所面对的食物安全危险也不能忽视。“剩菜盲盒”归根结底仍是临期食物,尤其在“盲盒”彻底密封的情况下,食物安全卫生状况更是难以把控。一起,“剩菜盲盒”的出售多在线上展开,并不像传统商超货架上的临期产品那样信息一望而知。食物是否依照条件低温贮存?是否存在超期出售、以次充好?对此顾客仍有疑虑。
消除顾客疑虑,要坚持法治准则。反食物糟蹋法规则,超市、商场等食物运营者应当对其运营的食物加强日常查看,对接近保质期的食物分类管理,作特别标明或许会集陈设出售。“剩菜盲盒”是由不同食物随机组合而成,“盲盒”内的各种食物保质期也不尽相同,因而“剩菜盲盒”应做好标签标识,清晰标明食物的生产日期、保质期等要害信息,并在出售时照实奉告,充沛保证顾客的知情权。
商场监管部门要执行好常态化监督查看,不可让“剩菜盲盒”成为食物安全监管盲区。相关行业协会也应赶快拟定“剩菜盲盒”行业标准,引导标准有序开展。售卖“剩菜盲盒”的线上渠道应加大对入驻餐饮商户的审阅力度,并要求商户供给相应售后服务,及时处理或许存在的消费胶葛。顾客在购买“剩菜盲盒”时也应坚持理性,按需购买,切勿因打折廉价而贪多,形成不必要的糟蹋。
“剩菜盲盒”的盛行,对建造节约型社会具有积极意义,传递出节约粮食、对立糟蹋的环保理念。但只要统筹了食物安全、业态立异,才干真实完成多方共赢。